Disney Plus pojawił się z wielkimi fanfarami. Firma spodziewała się 8 milionów subskrybentów do końca tego roku. Zamiast tego, dostali 10 milionów w ciągu jednego dnia. Jak stwierdzono w moim ostatnim blogu, czynnik nostalgii w tym kanale jest przez dach. Zacząłem od oglądania Talespinoraz kreskówki X-Men i Spider-Man z lat 90-tych. Moja żona ogląda Recess i Lizzie McGuire. Nawet moja 16-letnia siostrzenica wskoczyła do pociągu nostalgii i ogląda programy, z którymi dorastała; The Suite Life On Deck oraz Fineasz i Ferb.
Gargoyles stał się numerem jeden w trendach show w pierwszym dniu od premiery usługi strumieniowej.
Nostalgia ma roped nas wszystkich w, ale Disney wie, że to będzie tylko iść tak daleko z ludźmi i ich ciężko zarobione dolary. W rezultacie, mają one również zbiór oryginalnych filmów i pokazów dla naszej przyjemności strumieniowej. Jeden pokaz w szczególności stał się hitem platformy breakout, i myślę, że wszyscy wiemy dlaczego. Ten program jest Baby Yoda...shit, I mean The Mandalorian.
Disney jest absolutnie genialny w swoim marketingu. Pomińmy fakt, że ich nowy show, wydany co tydzień, zakończy streaming do czasu Episode 9: The Rise of Skywalker wyjdzie. Albo fakt, że mają zupełnie nową grę wideo Star Wars "Triple A" Jedi: Fallen Order teraz do wielkich recenzji. Lub o całej sagi filmów i kreskówek łatwo dostępne do oglądania teraz. Oni nawet reklamują, że George Lucas miał rękę w historii The Rise of Skywalkerco ma na celu wzbudzić zainteresowanie części niezadowolonych fanów Gwiezdnych Wojen. Zignorujmy to wszystko, i po prostu spójrzmy na doświadczenia mojej żony z The Mandalorian jako dowód na genialność marketingu Disneya.
Moja żona miała twardy orzech do zgryzienia jeśli chodzi o Gwiezdne Wojny. Lubi te filmy, ale nigdy nie obejrzałaby jednego sama lub gorączkowo szukała godzin seansów, aby zobaczyć film Star Wars po raz trzeci, tak jak to było z najnowszym filmem Avengers. Więc kiedy ja skakałem w górę i w dół na perspektywę pierwszej serii Star Wars w akcji, moja żona szukała wymówek, by nie oglądać go ze mną.
To zajęło trochę przekonywania, ale udało mi się ją przekonać, aby usiąść i obejrzeć pierwszy odcinek ze mną. Oczywiście, czułem się jak dziecko grające z wszystkich swoich starych figurek akcji ponownie. Dorastałem z oryginalnej trylogii, więc Star Wars dla mnie było kowboje - nie tak dużo walki na miecze. Mandalorianin nie zawodzi pod tym względem. Scenariusz Jona Favreau i każde jedno ujęcie Dave'a Filoniego - również jego debiut reżyserski - były odą do wielu klasycznych spaghetti westernów. W rezultacie byłem w niebie Gwiezdnych Wojen.
Moja żona jednak nie bardzo. Od czasu do czasu zerkała w górę na akcję. Jasne, śmiała się z autodestrukcyjnej postawy IG-11, ale nic nie odciągało jej od najnowszych wiadomości z TMZ na telefonie. Nagle to się stało, telefon mojej żony wypadł z jej ręki, a jej oddech stał się szybki jak świadkowie widok, który złamał internet i wszystkie nasze serca. "Co to jest!?" Moja żona z trudem powiedziała, jak próbowała złapać oddech z tego, co można tylko opisać jako prawdziwe przeciążenie cuteness. Ujawnienie "Dziecka" - lub jak nazwał go Internet, "Baby Yoda" - naprawdę, natychmiast, i dla wszystkich zamiarów i celów, zdobył serce mojej żony, być może w sposób, w jaki ja nigdy nie mogłem.
Nikt z duszą nie poradzi sobie z taką ilością słodyczy.
Więc oglądanie trwało dalej, ale podczas gdy ja podziwiałem muzykę Ludwiga Göranssona inspirowaną weteranem gatunku western Ennio Morricone, ona piszczała za każdym razem, gdy na ekranie pojawiał się Baby Yoda. Gdy ja zachwycałem się niesamowitymi zdjęciami reżyserów Ricka Famuyiwy i Deborah Chow, ona krzyczała "Chcę jednego!", gdy tylko Baby Yoda pojawiał się na ekranie. Gdy ja siedziałem na krawędzi fotela podczas strzelanin między bezwzględnymi łowcami nagród, moja żona bała się o życie małego Yody, głośno domagając się, by złoczyńcy, twórcy - a nawet Disney - nie wyrządzili mu żadnej krzywdy.
W pewnej szczególnej scenie pod koniec drugiego rozdziału, pozostałem z opadniętą szczęką w milczeniu na podnoszące na duchu wydarzenie, które właśnie miało miejsce, podczas gdy ona krzyczała: "O mój Boże, on jest cały zmęczony od używania Mocy!". Co, nawiasem mówiąc, jest teraz jednym z najwspanialszych zdań, jakie kiedykolwiek słyszałem wypowiedziane przez moją żonę. Dość powiedzieć, że Gwiezdne Wojny podbiły jej serce, a wszystko co było potrzebne to jedna urocza zielona lalka wyglądająca jak Gizmo. Jest teraz pierwszą osobą, która co tydzień wskakuje na nowy odcinek, krzycząc "Cole! Baby Yoda zaczyna!" Powiedziała mi nawet o tym, jak wpadła w czarną dziurę memów o Baby Yodzie na dłużej, niż chciałaby przyznać.
Tak, marketing Disneya jest w punkt. Szczerze czuję, że będzie Piekło do zapłacenia w moim domu, jeśli nie ma pluszowego Baby Yoda pod naszym drzewem w tym roku.
Moje klopsiki inspirowane "Spaghetti Westernem".
Mój ojciec odszedł, gdy byłem bardzo młody. Jedną z niewielu rzeczy, które o nim wiedziałem było to, że był zafascynowany kowbojami, starym zachodem i filmami Spaghetti Western. Oglądając stare westerny i wiedząc, że to były ulubione filmy mojego ojca, zawsze czułem się blisko niego. Można więc powiedzieć, że westerny były i są dużą częścią mojego życia. Do diabła, moje imię Cole pochodzi od starego banity, który był częścią gangu Jessie Jamesa. Zawsze uważałem fakt, że zostałem nazwany na cześć banity za powód do dumy... no wiesz, jeśli zignorować wszystkie mordercze aspekty, które się z tym wiążą.
Oryginalna trylogia filmów Star Wars była bardzo mocno inspirowana gatunkiem westernu. Kowboje w kosmosie, i Mandalorianin podwaja te inspiracje, co stwarza mroczne, ale unikalne otoczenie i postacie, które wciąż czują się jak w domu we wszechświecie Gwiezdnych Wojen.
Włoski filmowiec Sergio Leone jest uważany za dziadka "Spaghetti Westernu". Jego film z 1964 roku "A Fistfull of Dollars" z Clintem Eastwoodem w roli głównej był pierwszym włoskim westernem, który odniósł światowy sukces finansowy i krytyczny. To zapoczątkowało eksplozję westernów włoskiej produkcji, zarówno ze względu na ogromną popularność, jak i stojących za nimi twórców. Podobne krajobrazy Włoch i Hiszpanii oraz Stary Zachód doskonale wpłynęły na koszty produkcji, nie mówiąc już o tym, że plany filmowe mogły być wykorzystywane w wielu filmach - wiele z nich do dziś funkcjonuje jako parki tematyczne w Hollywood, a inne do dziś są wykorzystywane w filmach. Polecam sprawdzenie książki Christophera Fraylinga Spaghetti westerny: kowboje i Europejczycy od Karla Maya do Sergio Leone jeśli chcecie dowiedzieć się więcej.
Te klopsiki są zdecydowanie tradycyjne, ale z nutą dymu wnoszącą klimat Starego Zachodu.
Oparcie dania na słowach "Spaghetti Western" okazało się trudniejsze niż początkowo sądziłem. Część dotycząca spaghetti była oczywista, ale jak podejść do "zachodniego" makaronu. Czy zrobić jakiś mięsny sos bbq? Może wariację tex mex z sosem na bazie chili, jak Cincinnati Chili? Zdecydowałem skonsultować się z galerią orzeszków ziemnych i zapytać moich przyjaciół i rodzinę. "Kiedy mówię słowa Spaghetti Western jako jedzenie, o czym myślisz?" Przytłaczającą odpowiedzią było spaghetti i klopsiki.
Biorąc pod uwagę, że cały gatunek nazywa się Spaghetti Western ze względu na niesamowitych włoskich filmowców i artystów, którzy sprawili, że te westernowe filmy są tym, czym były, poczułem się w porządku, aby zrobić coś bardziej tradycyjnego, aby to uhonorować. Mając na uwadze klasyczne makarony, reszta pomysłu poszła w dobrym kierunku. Wędzone i drzewne smaki, będące głównym elementem dania, nadają mu rustykalny smak, którego można by się spodziewać w daniu opartym na życiu kowbojów.I tak oto narodziły się moje Spaghetti Western Meatballs.
Do mojego połączenia z konopiami indyjskimi wybrałem oczywistą kombinację, którą, przyznaję, wybrałem ze względu na jej nazwę. Daj spokój, mówię o Baby Yoda przez większość tego bloga, oczywiście wybiorę tę odmianę. Yoda OG, klasyczna, przyciągająca tłumy Indica. Na szczęście dla mnie, Yoda OG z jej silnymi ziemistymi i drewnianymi aromatami świetnie pasuje do dymności klopsików ze Spaghetti Western. Cytrusowe smaki, które daje ta odmiana podczas palenia, w połączeniu z bardzo silnym efektem głodu, czynią z niej idealną przystawkę przed posiłkiem. Ponadto, efekty Yoda OG utrzymują się przez długi czas, czego właśnie szukacie podczas maratonu The Mandalorian. Zaufaj mi, kiedy mówię "To jest sposób".
"This is the way" - motto Mandalorian.
Jedzenie: Spaghetti Western Meatballs
To danie daje około 12 klopsików wielkości połowy kubka. Ten dymny i drzewny sos doskonale komponuje się z klopsikami w stylu "Western", ale możesz też spróbować mojego Pikantny Arrabbiata z mojego poprzedniego bloga. On również będzie idealnie pasował do tych klopsików.
| Czas przygotowania: 30 min | Czas gotowania: 90 min + | Całkowity czas: 120 min+ |
| Danie: Danie główne | Porcje: 6 - 8 |
Składniki
- 1 opakowanie Makaron spaghetti
- 1 łyżka stołowa Sól
Klopsiki:
- 2 funty Mielona wołowina
- ½ szklanki Breadcrumbs
- 2 Jajka
- ¼ filiżanki parmezanu
- 2 łyżki stołowe mielonej Świeża bazylia
- 2 łyżeczki wędzonej papryki
- ½ łyżeczki płatki czerwonej papryki
- ½ łyżki stołowej Sól koszerna
- 3 małe (lub 2 duże) zmielone ząbki Czosnek
Sos:
- 3 łyżki stołowe Oliwa z oliwek
- ½ szklanki bulionu wołowego
- ½ filiżanki Czerwone wino
- 2 puszki (28 sztuk jednorazowo) Rozdrobnione pomidory
- 1 puszka (28 sztuk jednorazowo) Pomidory pokrojone w kostkę (Bez dodatku soli)
- 2 duże ząbki Czosnek
- 1 łyżka stołowa Suszona bazylia
- ½ łyżeczki wędzonej papryki
- 1 mała Żółta cebula pokrojona w kostkę
- 1 połowa Czerwona papryka
- ½ łyżeczki Płatki czerwonej papryki
- Sos Worcestershire
- 1/2 łyżeczki sól koszerna
- czarny pieprz do smaku
Instrukcje
- Wszystkie suche składniki klopsików oraz bazylię i czosnek włożymy do dużej miski i dobrze wymieszamy.
- Do masy dodamy mięso i oba jajka.
- Rękami wymieszamy bardzo dokładnie. Po dokładnym wymieszaniu, z masy mięsnej uformujemy kulki wielkości ½ szklanki.
- W dużym naczyniu żaroodpornym, na średnim ogniu, rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek.
- Dodać klopsiki i smażyć, mieszając w razie potrzeby, do uzyskania złotobrązowego koloru.
- Wyjąć klopsiki i odstawić na bok. Odsączyć tłuszcz z patelni, dodać 1 łyżkę stołową oliwy z oliwek i podgrzać.
- Dodać cebulę, czosnek, płatki chili, sól i pieprz. smażyć, mieszając, przez około minutę.
- Dodać czerwone wino i zredukować, pamiętając, aby zeskrobać resztki brązowych kawałków z klopsików.
- Dodaj bulion wołowy, pokrojone w kostkę pomidory, czerwoną paprykę, bazylię, paprykę i odrobinę sosu Worcestershire. Doprowadzić do wrzenia.
- Dodaj rozdrobnione pomidory i doprowadź do wrzenia jeszcze raz, często mieszając.
- Zmniejszyć ogień do gotującego się, przenieść klopsiki do sosu i gotować przez 1 godzinę, mieszając od czasu do czasu.
- (W ciągu ostatnich 10-15 minut gotowania sosu) Doprowadzić osoloną wodę do wrzenia i ugotować makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Podawaj makaron w dużej misce, nałóż sporą ilość sosu i 2-3 klopsiki na osobę. Posyp parmezanem, podawaj i ciesz się.
Jeśli jeszcze nie widziałeś The Mandalorian, proszę, zrób to. Jest to wyjątkowa i pełna akcji seria telewizyjna, a przy czasie trwania tylko 30-40 minut na odcinek, nie jest to trudne zadanie do podjęcia wśród mnóstwa innych programów strumieniowych, które najprawdopodobniej już masz w ruchu. Jeśli jesteś fanem Star Wars i zostały na ogrodzeniu z niczego nowego Lucasfilm został oferując, zaufaj mi, kiedy mówię Mandalorian drapie, że Star Wars swędzenie zostały craving. Gorąco polecam również Yoda OG albo tuż przed posiłkiem lub zaraz po. Krótki czas trwania odcinków będzie również korzystny dla twardego zderzenia, które odmiana ta w końcu wam zapewni. Spodziewajcie się wczesnej nocy z pełnym brzuchem i wielkim uśmiechem, który może dać wam tylko Baby Yoda.
Nie mogę... po prostu nie mogę sobie z tym poradzić.
